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Ⅰ「肌力衰退」會加速老化（摘）

肌力衰退、脂肪增加、營養流失，是老化的指標

肌力衰退、運動量減少，再加上肥胖，會促使人體急速老化。相信許多人都很在意「中年發福」的問題，一方面是會造成外觀上的改變，另一方面則是對健康所造成的影響。

當我詢問前來求診的患者，關於他們「中年發福」的這個問題時，多半會如此回答：

● 明明食量沒有增加，但卻變胖了。

● 明明生活習慣沒有改變，但卻變胖了。

● 明明很注意飲食等，但肚子和下半身還是變胖了。

但真的是這樣嗎？

首先，關於「明明食量沒有增加，但卻變胖了」這一點，從醫學的角度來看，完全不是這麼一回事。

的確，人到了中高年齡之後，食量會比年輕時來得少，但飲食內容卻在不知不覺中改變了。譬如，外出用餐時，經常會選擇價錢較貴的精緻美味料理。

而「精緻」料理中所添加的醣類、鹽分、油或酒，往往是意想不到的多，所以自然容易導致「明明食量沒有增加，但卻變胖了」的結果。

或許有些人會覺得，如果是這樣的原因，我只要注意熱量攝取就可以了。然而，這樣的想法背後其實隱含著另一種陷阱。

因為，即使攝取的熱量沒有增加，但活動量變少，以致體內熱量並未減少，此時多餘的熱量就會以脂肪的形式累積在體內。最後的結果就是，「明明食量沒有增加，但卻變胖了」。

直到驚覺不能置之不理而急著想減肥時，中高年齡者身體所出現的排斥反應會比年輕時來得大，復胖的風險也會變高。

雖然減肥可以減少脂肪，但肌肉也會同時減少，因此一旦復胖，就很容易變成只有脂肪再度增加但肌肉卻沒有增加的狀況。

在這種減肥與復胖反覆發生的過程中，除了脂肪增加讓人變胖之外，連支撐身體的肌力也不斷地衰退。

其次是「明明生活習慣沒有改變，但卻變胖了」。雖然很多人都這樣抱怨，但真的是如此嗎？仔細想想，自己走路的距離是否減少了？走路的速度是否變慢了？使用肌肉的機會是否也變少了？

例如，你會盡量避免爬樓梯，不論樓高一定搭電梯，或是一上了交通工具，即使是短程，只要有空位就會坐下。如此逐日累積的結果，運動量相對減少許多，等到你發現時，肌力和基礎代謝率早已急遽下降。